Découvrez la recette des délicieuses Bugnes Lyonnaises pour le Mardi Gras !

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Auteur chez Alex Lyon
Je m'appelle Alexandre et je suis un amoureux de Lyon et de voyage. Je suis né et j'ai grandi à Lyon, une ville qui a toujours été proche de mon cœur. C'est une ville riche en histoire et en culture, avec une atmosphère chaleureuse et accueillante. J'aime parcourir ses rues pavées, découvrir ses nombreux musées et savourer sa cuisine traditionnelle.

Ma passion pour les voyages a commencé très jeune. J'ai commencé à explorer le monde dès mon plus jeune âge, et je n'ai jamais arrêté depuis. J'aime découvrir de nouveaux horizons, rencontrer de nouvelles personnes et découvrir de nouvelles cultures. Chaque voyage est une aventure unique et je suis toujours enthousiasmé par les nouveaux défis qui se présentent à moi.
Je suis également un passionné de photographie et j'aime capturer les moments les plus marquants de mes voyages. J'aime voir comment les gens vivent dans différents pays, découvrir leurs coutumes et leurs traditions. Je pense que la photographie est un moyen de documenter mes voyages et de les partager avec les autres.

En conclusion, je suis heureux de pouvoir vivre dans une ville que j'aime tant tout en explorant le monde. Je suis toujours en quête de nouvelles aventures et je suis prêt à les partager avec les gens que je rencontre. J'espère que mes voyages me permettront de découvrir de nouveaux horizons et de vivre de nouvelles expériences incroyables.
Alex
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Le Mardi Gras s’approche à grands pas et pour fêter cet évènement, on vous propose de découvrir la recette des délicieuses Bugnes Lyonnaises. Ces beignets sucrés sont parfaits pour se régaler le jour de fête.

Les ingrédients :

  • 400g de farine
  • 200g de sucre en poudre
  • 30g de levure boulangère déshydratée
  • 2 œufs
  • 15cl d’huile d’olive
  • 15cl de lait entier
  • 1 pincée de sel

La préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure et ajoutez les œufs. Incorporez l’huile d’olive et le lait entier petit à petit et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez ensuite une pincée de sel et pétrissez pendant 5 minutes.

Une fois que votre pâte est prête, couvrez le saladier avec un torchon propre et laissez reposer une heure à température ambiante.

La cuisson :

Une fois que votre pâte a gonflé, étalez-la sur votre plan de travail propre afin d’obtenir une fine couche. Saupoudrez-la généreusement de sucre en poudre et avec l’aide d’un emporte-pièce ou d’une roulette à découper, faites des formes rondes ou carrées.

Dans une grande casserole, faites chauffer votre huile à 170°C puis plongez vos bugnes dedans. Laissez-les cuire quelques minutes puis sortez-les à l’aide d’une écumoire et placez-les sur un papier absorbant.

La décoration :

Pour terminer, saupoudrez vos bugnes lyonnaises de sucre glace. Vous avez maintenant terminé votre préparation : il ne vous reste plus qu’à déguster !

Alors n’attendez plus et tentez cette recette simple et savoureuse pour le Mardi Gras. Vos invités en seront ravis !

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