AM par Alexandre Mazzia Marseille 08 MICHELIN Restaurants.
Prix De 39 à 140. Benjamin Béchet/AM par Alexandre Mazzia. Tibo Loubat/AM par Alexandre Mazzia. Prix De 39 à 140? Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien. anguille fumée, chocolat. pistache, grenade et parmesan. Bio; Casher; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien.
Marseille: Alexandre Mazzia, le restaurant gastronomique sans menu.
Marseille: Alexandre Mazzia, le restaurant gastronomique sans menu. Mardi 12/02/2019 à 18H18. Il est devenu incontournable dans le paysage de la gastronomie marseillaise. Alexandre Mazzia, ancien chef du Ventre de l'architecte' aujourd'hui, a fait le pari de réinventer la cuisine à sa façon dans son restaurant AM" à Marseille.
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LA CUISINE DU RESTAURANT AM D'ALEXANDRE' MAZZIA. Alexandre Mazzia, qui a fait ses classes chez Pierre Hermé, Alain Passard et Michel Bras, ne propose pas de menu, juste des prix: 35 et 49 pour le déjeuner et 69 et 87 pour le diner.
AM par Alexandre Mazzia 22 photos 13 avis Cuisine européenne moderne 9 rue François Rocca, Saint Giniez, Marseille Restaurant Avis Numéro de téléphone Yelp.
Alexandre Mazzia est un artiste des fourneaux à l'imagination' débordante et à l'émotion.' En savoir plus sur AM par Alexandre Mazzia, Ouvre une pop up. Laissez-vous surprendre Il peut vous servir des plats brûlés et vous en redemanderez. Alexandre Mazzia est un artiste des fourneaux à l'imagination' débordante et à l'émotion' palpable. L'expérience' gastronomique est à vivre dans un décor minimaliste et brut pour révéler toute la splendeur des plats où les saveurs viennent de près comme de loin tapioca, manioc. Pas de carte, mais un menu composé des surprises du chef.
Rencontre Alexandre Mazzia, chef étoilé et figure montante de la gastronomie marseillaise Made in Marseille.
Dans son restaurant étoilé bien caché dans une petite rue du 8 e arrondissement, il prône une cuisine à la fois créative et soucieuse de lenvironnement. Des grandes maisons par lesquelles il est passé De Pierre Hermé du temps de Chez Fauchon au triple étoilé Santi Santalaria en Espagne Alexandre Mazzia en a gardé la rigueur et le côté créatif digne des plus grands chefs. Installé à Marseille depuis 2009, cest dans la deuxième ville de France, bercée par la Méditerranée quil affectionne tant, quil a choisi douvrir son propre restaurant il y a bientôt deux ans. Son concept est simple: une cuisine sur-mesure, une carte sans menu, des produits locaux et une gestion respectueuse de lenvironnement.
MONSIEUR ALEXANDRE MAZZIA MOURMELON LE GRAND Chiffre d'affaires, rsultat, bilans sur SOCIETE.COM 522118710.
Présentation de la société MONSIEUR ALEXANDRE MAZZIA. MONSIEUR ALEXANDRE MAZZIA, affaire personnelle artisan est active depuis 7 ans. tablie MOURMELON LE GRAND 51400, elle est spcialise dans le secteur d'activit' des travaux d'installation' d'eau' et de gaz en tous locaux.
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Voir les 9 questions. Obtenez des réponses rapides du personnel et personnes ayant visité le AM par Alexandre Mazzia. Remarque: votre question sera affichée publiquement sur la page des Questions et réponses. Consignes de publication. Bonjour, peut on y aller avec des enfants accompagnateurs" de 7 et 10 ans? Quelle est la durée d'un' service le soir? 11 juin 2018. Répondre Afficher 3 réponses Masquer toutes les réponses. Voulez-vous vraiment supprimer cette réponse? Supprimer Confirmer Annuler. Quelle est votre réponse? Consignes de publication. Réponse de Abeille1913 A publié un avis sur cet établissement. Bonjour J'ai' déjà vu des enfants au restaurant mais je ne suis pas sûre qu'il' existe un menu enfants.
RESTAURANT AM: une expérience à part entière chez Mazzia Le Garde Manger du Sud. RESTAURANT AM: une expérience à part entière chez Mazzia Le Garde Manger du Sud.
Alexandre Mazzia, qui a fait ses classes chez Pierre Hermé, Alain Passard et Michel Bras, ne propose pas de menu, juste des prix: 35 et 49 pour le déjeuner et 69 et 87 pour le diner. Faites votre choix et laissez vous guider par l'inspiration' du Chef.
Un restaurant étoilé à petit prix, c'est' possible? Cosmopolitan.fr.
AM par Alexandre Mazzia, 99 rue François Rocca 13008 Marseille. Menu en semaine et le weekend: 35. Amatrice de cuisine asiatique? L AM par Alexandre Mazzia propose une version relookée de celle-ci, résolument moderne. Innovante et gourmande, ce restaurant allie savamment tradition revisitée et créativité.

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